Il fumo è "la prima causa di morte facilmente evitabile". È responsabile di circa il 27% delle morti per tumore e del 32% dei decessi complessivi in provincia. Sono attribuiti al fumo il 72% dei casi di cancro alla cavità orale, alla faringe e all'esofago e l'83% dei tumori polmonari. Il fumo è inoltre responsabile di altre patologie, quali l'infarto miocardico, l'ictus, la bronchite cronica ostruttiva ed altri disturbi dell'apparato respiratorio.
L'abitudine al fumo è diffusa nel 24,7% della popolazione provinciale tra i 18 ed i 69 anni d'età (il 28% tra gli uomini ed il 21,3% tra le donne).
